千葉に来てからのこと、仕事で移動中に東金で新しいラーメン屋を見つけました。もう
何十年も前の話だと思います。それが、ぐうラーメンです。今でも人気がありますし、
東金のソウルフードと言われている、ぐうラーメン。正直、物凄く美味しいという感じ
ではないです。でも、でもですよ、癖になるんです。癖になるラーメンというのも
本当に珍しい。家族では私しか、このラーメンは食べません。家族に言わせると、しょ
っぱいとのこと。確かに醤油味が強いかも知れません。後で食べた竹岡の梅の屋のラー
メンにも少し似ている気がします。
後は若干、作る人で味がちょっとだけ違う気もしています。自分としては、ご主人が作
ったラーメンが一番かな。年数の経過とともに味も少し変わってる気もします。辛みが
違ったりかな。自分が食べるのはネギチャーシューの大盛。これしか食べません。一番
最初は600円代だったかもです。（はっきりしませんが）今は1300円ぐらいかな。でも
あのチャーシューの量を見たら、きっと納得出来ます。しかし、癖になるのは、なんな
んでしょう。とても不思議になります。理由がよくわからないんですよね。本当に。
今でも時々は思い出したように食べに行くぐうラーメン。是非とも、今後もお店は頑張
ってやっていってもらいたいと思ってます。一時期は毎日行ってましたから、相当食べ
てますよね。わかる人はわかる。好きな人は大好き。そんなラーメンです。
