千葉の海だって悪くないよね

沖縄の大好きな中年オヤジですが、実は千葉だって悪くないって思ってますブログ(笑)

オリーブオイル価格高騰、欧州で不作が原因

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昨年のオリーブオイルの生産量が世界全体で約3分の1激減したと世界オリーブ協会が

報告したそうです。もう、これは本当に激減です。特に欧州の主要生産地域では、干ば

つや伝染病で生産量が減り、価格は昨年の20%急上昇し、今後も上昇が予想されるそう

です。また、世界の生産量の約4割を占めるスペインでは、2014年、異常な暑さと乾燥

を伴う夏季に襲われ、20年間で最悪の収穫量になったそうです。そして、15年~16年シ

ーズンも同様の夏季に見舞われ、収穫は停滞しているそうです。

 

このように考えていくと当分の間、オリーブオイルは高値が続き、イタリアン等の料理

も値段が必然的に高くなることが想像されます。世界的な異常気象の影響が、こんなと

ころにも出ていていますね。オリーブオイルは健康に良いと言うことで、世界規模で人

気が高まり、この25年間では消費量はほぼ倍になっているそうです。こんな状況ですか

ら、今後も量不足は続くように思います。地中海料理とかでは、絶対に必要ですから。

そんなわけで機会があったら、価格の上昇に是非、注意して欲しいです。