米国のニュースでスターバックスの話題で「ナイトロコールドブレリュー」
と言う名称が出てきて「?」と言う感じになってしまった。実はこれ知らな
いのです。ナイトロっていうぐらいだから窒素がなんか関係してるのかな、
と思ったら、当たってました。水出しコーヒーに窒素ガスを注入したものだ
そうです。なんでそんなことを?と思うかもですが、コーヒーの味がマイル
ドになって格段に美味しくなるのだそうです。それに欧米では冷たいコーヒ
ーを楽しむと言う習慣は前はなかったはず。それが最近では人気が出てきた
とのこと。コールドドリンクでは「フラッペチーノ」がありましたが、糖分
が多く健康志向の人たちには嫌われていたそうです。そこで消費を増やす目
的で、この窒素ガス注入アイスコーヒーに力を注ぐようにしたようです。
「ふむふむ、窒素ガスなら不活性ガスだし、別に身体に悪影響ないのだな」
と思いつつ、まだ、これを飲んでいなのでした。汗
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